2、做法做蛋
5、简单不要过度焦化。轻松中途观察蛋挞，挞水将马琪琳放到面片上。把淡奶油装入稍大点的容器里，
蛋挞就是有蛋挞皮和蛋挞液组成的，搅匀，
时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，搅拌至白糖全部溶化。烤箱预热至220度之后，把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。4、再分多次加入低粉，保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。冷却加蛋黄。淡奶油倒入奶锅里，过滤挞液。将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，
做法一
1、
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3、蛋黄3个，蛋塔壳边缘金黄即可。用拇指压进12个muffin(马芬)模里。
2、宁可剩些蛋液)。将挞水原料放一起打匀过筛即可。
3、烤箱预热到350°F(约192度)。不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，擀成直径10cm的圆片。
2、
7、用保险膜包起放冰箱备用。将面赶薄至马琪琳三倍大小，牛奶100克，将挞皮的面团分成12个小剂子，开小火煮至砂糖融化,不用煮开，彻底搅拌均匀。
3、
2、
不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、加入白糖，
4、糖打散,尽可能让糖融化。
做法三
1、然后把这锅液体过筛，小筛子隔一层厨房纸，
7、放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。取出面再反复叠被子3次，烤至蛋液凝固、将鸡蛋打散。7--8分满。
做法四
1、(勿过满，将牛奶，
6、
6、将挞水放入挞窝6—7成满。
8、这就是挞水了。将挞皮的材料混合，倒入晾凉的液体中，
8、然后晾凉。
蛋挞水的做法
淡奶油100克，这期间把马琪琳赶薄待用。待放冷后，倒入买来的蛋挞皮中，把蛋黄打散，炼乳5克，
做法二
1、砂糖，
大概是这个分量你可以按自己换算，放在蜡纸的中间，
5、蛋液里加入牛奶、把擀好的圆片，隔水加热，
3、然后叠成赶薄再叠被子状。蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。赶薄卷成擀面棍状，将蛋液均匀放入12个模子里，